Post in
Công thức nấu ăn thơm ngon với món nộm rau muống thịt bò
Bữa ăn dinh dưỡng không chỉ phải đầy đủ chất mà còn phải hợp khẩu vị với từng thành viên trong gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá một món ăn ngon từ thịt bò – đó chính là nộm rau muống thịt bò, một lựa chọn đơn giản mà hấp dẫn cho bữa cơm của bạn.
Thịt bò – Nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày
Thịt bò được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và thường là sự lựa chọn lý tưởng cho người bệnh, người ăn kiêng, hoặc bất kỳ ai cần bổ sung năng lượng. Đặc biệt, trong những dịp lễ tiệc hay khi có khách đến chơi, thịt bò luôn là một món ăn yêu thích trên bàn tiệc của mọi gia đình.
Một điều quan trọng khi nấu thịt bò chính là công thức chế biến. Lượng dinh dưỡng trong thịt bò có thể bị thay đổi nếu chế biến quá kỹ, thậm chí tạo ra những chất không tốt cho sức khỏe.
Nộm rau muống thịt bò – Món ăn ngon lại đơn giản
Rau muống là loại rau phổ biến và dễ ăn, có thể tìm mua dễ dàng tại bất kỳ chợ hay siêu thị nào.
Cách làm nộm rau muống thịt bò không chỉ đơn giản mà còn yêu cầu ít nguyên liệu, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày.
Chuẩn bị:
- Rau muống tươi
- Khoảng 100g thịt bò mềm
- Lạc rang, chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường, mì chính
Tiến hành:
- Rau muống rửa sạch, luộc sơ và để ráo.
- Pha hỗn hợp nước mắm với chanh, tỏi, ớt và đường.
- Thịt bò ướp gia vị, sau đó xào cùng tỏi đến khi chín.
- Trộn rau muống với thịt và lạc, sau đó bày ra đĩa.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món nộm rau muống thịt bò thơm ngon và đơn giản.
Một vài món ăn từ thịt bò cho bữa tiệc
Thịt bò nướng cay
Nguyên liệu:
- Thịt mông bò 500g
- Mật ong, dầu mè, ớt bột, hạt nêm, ngũ vị hương, dầu hành băm
- Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo
Cách tiến hành:
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng và ướp với các gia vị trong 30 phút.
- Nướng thịt ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 – 17 phút, lật đều mặt để tránh cháy.
- Khi thịt chín, ăn kèm với dưa leo và xà lách, có thể thêm nước chấm.
Thịt bò sốt vang
Chuẩn bị:
- Thịt bò 500g
- Gừng, tỏi, cà rốt, cà chua, khoai tây, hành tây, rượu vang đỏ, tương cà và các gia vị khác.
Tiến hành:
- Thái thịt bò và ướp cùng gừng, nước mắm, đường, ngũ vị hương và rượu vang.
- Chiên cà chua, sau đó thêm thịt và nước và hầm khoảng 20 phút.
- Cho các loại rau củ vào, nêm nếm vừa ăn.
Bò lúc lắc
Chuẩn bị:
- Thịt bò 500g
- Hành tây, ớt chuông đỏ và vàng, hành lá, tỏi, ớt, bơ và gia vị.
Thực hiện:
- Thái thịt bò thành miếng vừa ăn và ướp trong 30 – 60 phút.
- Nấu thịt bò trên chảo lớn cho đến khi vàng hai mặt.
- Thêm hành tây, ớt chuông và gia vị, sau đó xào chung với thịt bò đến khi thấm gia vị.
Với những công thức từ thịt bò đa dạng trên, hy vọng các bạn sẽ có những bữa cơm phong phú và ngon miệng cho gia đình.
