Sao Hoa Ngữ đăng tải lại trên Hướng dẫn làm món thịt bò xào cần tây ngon hấp dẫn không thể chối từ
Thịt Bò Xào Cần Tây: Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Bữa Tối
Chào các bạn yêu thích ẩm thực! Hôm nay, Tự Vào Bếp sẽ dẫn dắt bạn vào một cuộc hành trình ẩm thực thú vị với món thịt bò xào cần tây – không chỉ thơm ngon mà còn đầy bổ dưỡng. Hãy cùng chúng tôi khám phá giá trị dinh dưỡng và cách chế biến món ăn này nhé!
Giá Trị Dinh Dưỡng Vượt Trội Của Món Thịt Bò Xào Cần Tây
Rau cần tây không chỉ là một thực phẩm phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với khả năng giúp giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch, và phòng ngừa bệnh cao huyết áp, cần tây thật sự là một "cứu tinh" cho sức khỏe của bạn.
Rau cần tây giúp tăng cường sức khỏe
Bên cạnh đó, thịt bò cũng rất được yêu thích với độ mềm mại cùng vị ngọt tự nhiên của nó. Là nguồn dinh dưỡng quý giá, thịt bò hỗ trợ duy trì khối lượng cơ bắp và cung cấp lượng sắt cần thiết cho cơ thể.
Thịt bò cung cấp nhiều dinh dưỡng quý giá
Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình một món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, thì món thịt bò xào cần tây là một lựa chọn tuyệt vời!
Mẹo Chọn Thịt Bò Tươi Ngon
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là điều cực kỳ quan trọng. Bạn hãy chọn những miếng thịt bò philê hoặc thăn, có màu đỏ tươi và độ đàn hồi tốt. Tránh chọn thịt có màu tối hay có mùi lạ nhé!
Ưu tiên sản phẩm tươi ngon khi chế biến
Nếu bạn đang tìm kiếm những bí quyết để chọn thực phẩm tươi ngon, hãy tham khảo nguyên tắc chọn thực phẩm sạch để có thêm thông tin hữu ích cho bữa ăn của mình nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Thịt Bò Xào Cần Tây
Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Thịt bò: 400g (tùy số lượng người ăn)
- Hành tây: 1 củ
- Cần tây: 200g
- Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
- Gừng: 5g
- Tỏi: nửa củ
- Dầu ăn: 3 thìa cà phê
- Nước mắm: 2 thìa cà phê
- Muối: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
- Nước tương: 2 thìa cà phê
Các Bước Chế Biến Món Thịt Bò Xào Cần Tây
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Rửa sạch thịt bò, để ráo nước và thái thành lát mỏng theo thớ ngang để thịt mềm hơn.
- Cần tây rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4-5cm.
- Hành tây gọt vỏ, bổ múi cau và ngâm trong nước muối để giảm độ hăng.
- Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng; tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Tiến hành ướp thịt bò: Đặt thịt vào tô, thêm nước tương, hạt tiêu, hạt nêm và tỏi băm vào, trộn đều và để ướp khoảng 10 phút cho gia vị thấm đều.
Bước 2: Tiến Hành Xào Thịt Bò Và Cần Tây
- Đun nóng chảo với 2 thìa dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Thêm thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay đến khi thịt vừa chín tái thì cho ra đĩa.
- Trong chảo đó, thêm 1 thìa dầu ăn, phi tỏi băm sau đó cho cần tây cùng hành tây vào xào sơ qua, thêm gia vị cho vừa ăn.
- Cuối cùng, khi rau vừa chín tới, cho thịt bò vào đảo đều, nêm nếm lại rồi tắt bếp.
Bước 3: Trang Trí Và Hoàn Thiện Món Ăn
Món thịt bò xào cần tây đã hoàn thành
Cho món thịt bò xào cần tây ra đĩa và trang trí thêm chút tiêu xay và vài lát cà chua để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và có bữa tối ngon miệng với món thịt bò xào cần tây này! Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn khác, hãy ghé thăm Tự Vào Bếp để không bỏ lỡ bất kỳ món ngon nào nhé!
